O DESAFIO DA DISPONIBILIDADE E DO PREÇO DOS FERTILIZANTES

 

A partir de entrevista com o técnico Alexandre Rafael Patzer, apresentamos uma reflexão sobre o preço dos fertilizantes, fator que tem preocupado os produtores rurais em todo o país.

Entre tantos fatores que podem ser considerados, no campo hoje vemos reflexos da instabilidade no mundo político: o preço de fertilizantes subiu até 50% em alguns casos no Brasil em um curto espaço de tempo. A escalada da tensão geopolítica que deu início à guerra na Ucrânia já afeta o preço dos fertilizantes usados pelo agronegócio brasileiro. Além disso, há possibilidades novamente de se conviver com a falta de fertilizantes específicos como adubos nitrogenados e à base de Potássio.

O que podemos ter de concreto por enquanto é que existe forte preocupação com o impacto da guerra na oferta desses produtos a partir do ano que vem. A guerra entre Rússia e Ucrânia já produz efeito nos campos de produção agrícola do Brasil. Os dois países têm relações comerciais com o agronegócio brasileiro, mas o Brasil depende principalmente dos fertilizantes russos. O Brasil depende da Rússia para o fornecimento de grande parcela das matérias-primas para fertilizantes utilizados em lavouras como soja e milho, principais grãos de exportação do país. Com adubos a patamares de preços mais altos já conseguimos ver a campo muitos produtores diminuindo investimentos de fertilizantes, o que resulta no empobrecimento do solo no nível de fertilidade e causa menos produtividade nas culturas.

Entre as alternativas que podem ajudar a minimizar o contexto de escalada nos preços de fertilizantes, segundo Patzer, pode estar a abertura de jazidas de fósforo e potássio dentro do país, de forma sustentável e equilibrada, o que facilitaria a logística e tornaria os fertilizantes bem mais baratos.

Além disso, a ação da pesquisa e da assistência técnica com novas proposições é um passo importante.

Por aluna-repórter: Larissa Vitória Kelm

 

(Fotos registradas por Alexandre Rafael Patzer, na Linha Pederneiras)

Vamos falar sobre Páscoa?

 

Vamos conhecer mais sobre a Páscoa?

 

As alunas-repórteres Letícia Hein e Patrícia Dorfschmidt trazem algumas informações e curiosidades sobre este momento especial de celebração em comunidade.

Uma das mais importantes festividades do calendário cristão está próxima. Já estamos vivenciando a quaresma – que representa os 40 dias que antecedem a Páscoa e corresponde a uma forma de penitencia realizada pelos fiéis cristãos - e no próximo dia 17 de abril celebramos a Páscoa. Sua origem é judaica e seu sentido foi ressignificado após a crucificação de Cristo.

  Na liturgia cristã, a Páscoa representa a morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Ela é considerada uma das mais importantes datas comemorativas que simboliza uma nova vida, nova era, esperança.

  A festa da Páscoa possui data móvel, sendo que ocorre anualmente entre os dias 22 de março (data do equinócio) e 25 de abril. A semana que antecede o domingo de Páscoa é denominada de “Semana Santa”.

   A Semana Santa é constituída pelo Domingo de Ramos, Segunda-Feira Santa, Terça-Feira Santa, Quarta-Feira Santa, Quinta-Feira Santa, Sexta-Feira Santa ou Sexta-Feira da Paixão, Sábado Santo ou Sábado de Aleluia e Domingo de Páscoa.

   

A celebração da Páscoa, contudo, foi incorporando símbolos e diferentes formas de marcar esta data.

 

SÍMBOLOS DA PÁSCOA E SEUS SIGNIFICADOS:

 

 

 

🐑  Cordeiro:

 

É um dos símbolos mais antigos da Páscoa, lembrando a aliança que Deus teria feito com o povo judeu no Antigo Testamento.

Naquela época, a Páscoa era celebrada com o sacrifício de um cordeiro.

Para os cristãos, Jesus Cristo é o “cordeiro de Deus que tirou os pecados do mundo”.

 

🥚  Ovos:

 

Por representar o nascimento e a vida, presentear com ovos era um costume antigo entre os povos do Mediterrâneo.

Durante as festividades para comemorar o início da primavera e a época de plantio, os ovos eram cozidos, pintados e presenteados, para representar a fertilidade e a vida.

O costume passou a ser seguido durante as festividades dos cristãos, onde eram pintados com imagens de Jesus e Maria, representando simbolicamente o nascimento do Messias.

Muitas culturas mantêm até hoje esse costume. No mundo moderno, o ovo fabricado com chocolate virou uma tradição de presente no Domingo de Páscoa.

 

🐇  Coelho:

 

O coelho de Páscoa tornou-se o símbolo da fertilidade e da vida, devido à particularidade deste animal de se reproduzir em grandes ninhadas.

Está relacionado com a Páscoa por representar a esperança de vida na Ressurreição de Jesus Cristo.

Vários povos da antiguidade já consideravam o coelho como símbolo da fertilidade, pois com a chegada da primavera, eram os primeiros animais a saírem de suas tocas.

Com o passar dos tempos, os coelhinhos de chocolate entraram para os costumes das festividades da Semana da Páscoa.

Assim como os ovos de chocolate, os coelhinhos viraram tradição de presente no Domingo de Páscoa.

 

🌿  Os Ramos de Palmeiras:

 

A Semana Santa começa com o Domingo de Ramos, que lembra a entrada de Jesus em Jerusalém, ocasião em que as pessoas cobriram a estrada com folhas de palmeira, para comemorar sua chegada.

Atualmente, as folhas de palmeiras são usadas na decoração das Igrejas durante as comemorações da Semana Santa, como um sinal de “boas-vindas a Cristo”.

 

🔔  Sinos:

 

Os sinos são um importante símbolo da Páscoa. Todo domingo de Páscoa, os sinos das igrejas católicas tocam festivamente para comemorar a ressurreição de Jesus Cristo. Os sinos são um anúncio da vitória de Jesus contra a morte e de esperança para todos os cristãos.

 

🍞 🍷  Pão e Vinho:

 

O pão simboliza o corpo e o vinho simboliza o sangue de Cristo. Esses dois elementos aparecem na Última Ceia, momento em que Jesus e seus discípulos celebram a Páscoa judaica. A Última Ceia é lembrada na Quinta-Feira Santa, data em que se inicia o momento mais importante da Semana Santa: o Tríduo Pascal.

 

🕯 Círio Pascal:

 

O Círio Pascal é uma grande vela, decorada com as letras gregas alfa e ômega, que significam “início” e “fim”, respectivamente, e usada durante as missas da Semana Santa.

Durante a Vigília Pascal é inserido na vela os cinco pontos das chagas de Cristo na cruz.

É acesa no Sábado de Aleluia e sua Luz representa a Ressurreição de Cristo.

 

🐟  O peixe:

 

O peixe é um símbolo trazido dos apóstolos que eram pescadores.

É um símbolo de vida, usado pelos primeiros cristãos, no acróstico IXTUS - peixe em grego, as letras são as iniciais de "Iesus Xristos Theos Huios, Sopter", que significa "Jesus Cristo, Filho de Deus, o Salvador".

Faz parte do ritual da Semana Santa comer peixe na Sexta Feira Santa, para lembrar o ritual dos 40 dias de jejum de carne, seguidos pelos cristãos durante a Quaresma.

Unidos pela Escola

 

Estudantes associados da Cooperinfo Rural e pais do ACPM da Escola José Alfredo Nedel uniram a criatividade e a energia da juventude com o  conhecimento e disposição de quem já vivenciou diversas experiências para transformar o cenário nos arredores do educandário

Um mutirão foi organizado e, a partir de ideias compartilhadas entre a comunidade escolar, o grupo uniu-se para realizar ações que contribuem com o embelezamento do local e, consequentemente, o bem-estar e a motivação de quem frequenta a escola

A ação, que será desenvolvida em diferentes etapas, segue orientações de adubação, descompactação do solo, plantio de mudas e ornamentação com peças artesanais. É também prática de um dos princípios do cooperativismo, seguido pela Cooperinfo Rural, que é do interesse pela comunidade

 

Além de informar, os alunos-repórteres buscam também agir e inspirar!

CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DO QUEIJO EM SUA ALIMENTAÇÃO E APRENDA UMA RECEITA FÁCIL E PRÁTICA!

 

São muitas as vitaminas que encontramos no queijo: A, B2, B12, D, K2.Também é uma ótima fonte de proteínas, minerais, cálcio, selênio, zinco e sódio.

A diferença entre o queijo artesanal e o queijo industrializado está na forma de uso do leite cru. A premissa do queijo artesanal é ser fabricado com leite cru, diferentemente daqueles produzidos em larga escala pela indústria em que o principal ingrediente é o leite pasteurizado.

O produtor Clarimundo Bubans, da Linha Cascata Norte, compartilha uma das receitas produzidas artesanalmente por sua família.

 

Ingredientes

- Para 10 litros de leite, use 4 colheres (sopa) de sal

- Duas tampinhas de coagulante líquido (coalho) dissolvidas com um pouco de água

 

Modo de preparo

Levar o leite em fogo médio (até o leite atingir entre 35 a 40ºC), por aproximadamente 10 minutos. Em seguida adicione o sal e o coágulo líquido.

Mexer até ficar homogêneo e deixar descansar por meia hora.

Após, mexa (pode ser com uma escumadeira)  para “quebrar” a coalhada que se formou  cuidando para que os pedacinhos de coágulos não fiquem muito desuniformes, ou seja, que fiquem em tamanhos parecidos para não interferir  posteriormente na  maturação do queijo.

Em fogo baixo, passe em uma peneira até sair todo o soro do queijo. Após coloque em uma forma adequada para queijos e deixe o excesso de soro sair da forma. Verificado que o soro parou de escorrer, colocar na geladeira.

Deixar secar na geladeira por 4 dias e estará pronto para consumo.

Texto e fotos: Aluna-repórter Ana Luísa Bubans