SCHMIER DE UVA

  

Estamos nos aproximando do período de colheita de uvas. Uma ótima época para fazer diversas receitas, entre o schmier de uva.

 

 Fomos até a rua Antônio Piekala, onde há uma parreira de uva para saber mais sobre o aproveitamento da fruta. E é de lá que vem a nossa receita, gentilmente compartilhada por Tatiane Buttner Farias.

As uvas são colhidas na hora para a receita ser feita. A parreira é pequena, foi plantada há 14 anos. Durante um longo período ela não dava frutos, pois não era bem podada.

Após ser cuidada de boa maneira, ela passou a dar muitos frutos, e no ano de 2022 foi colhido mais de 15 quilos de uvas, permitindo além do consumo in natura, que se fizesse outras receitas.

Abaixo a receita do schmier, fica uma delícia.

 

INGREDIENTES

Polpa de uva (pode ser feita da casca ou da própria uva).

2 xícaras (chá) de açúcar para cada xícara de polpa.

 

MODO DE PREPARO

Após lavar bem a uva, pode ser feita com apenas a casca ou com toda a uva, ela deve ser batida no liquidificador ou moída.

Depois isso, adicione na panela em fogo médio duas xícaras (chá) de açúcar para cada xícara da polpa da fruta.

Mexa bem e espere ela tomar consistência.

Assim que ela começar a ficar com a consistência esperada está pronto e você já pode se deliciar.

 

Aluna-repórter Emily Adriéli de Oliveira Melo

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INTERSÉRIES – Momento de Integração através de Práticas Esportivas

 

Estudantes da Escola Estadual de Ensino Médio José Alfredo Nedel, da Vila Sete de Setembro, se integraram através de práticas esportivas durantes as últimas interséries do ano, realizadas no dia 20/12. Mesmo com alguns transtornos por conta da chuva acabou saindo, tendo como modalidades ping pong e futsal.

 De acordo com o Grêmio Estudantil os ganhadores foram:

FUTSAL FEMININO

1° lugar

Terceiro Ano do Médio: Vitória, Natália, Lauren, Paula e Andreia

 

2º lugar

Primeiro Ano do Médio: Bianca, Ana, Carla, Patrícia e Bruna

 

FUTSAL MASCULINO

1°lugar

Terceiro Ano do Médio: Rafael, Vítor, Henrique S., Evandro, Diogo e Marco

E Professor Vagner

 

 PING PONG

1°lugar

Evandro - Médio

 

2°lugar

Bruno - Fundamental

 

MÉDIO

1°lugar

Keila

 

2°lugar

Ana

 

FUNDAMENTAL

1°lugar

Bruna

 

2°lugar

Luana

 

Alunas repórteres: Ketlim Ludwig e Luana Schultz

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PRODUÇÃO DE FLORES NO VERÃO

Nesse calor você deve está se perguntando como vou cuidar do meu jardim? E esse é o assunto que vamos retratar hoje. 

 

Contamos com o apoio da Fabiane Frank, da Floricultura Folha Verde, que compartilhou conosco algumas dicas. 

 

Aluna-repórter Laura: Como e quando devemos regar nossas plantinhas no verão?

Fabiane – Durante o dia deve regar o jardim duas vezes no dia: de manhã e de tardinha. 

 

Aluna-repórter Laura: Quais tipos de flores posso produzir no verão?

Fabiane - Plantas perenes que podem ser produzidas o ano inteiro. Flores para canteiro como vincas, gazânia ( também conhecida como funcionário público), torênia, onze horas, tajetão, entre outras.

 

Aluna-repórter Laura: Como deve ser o solo para as plantas?

Fabiane - Deve se usar uma adubação tanto orgânica como química, calcário para correção do solo, e ter uma boa drenagem.

 

Aluna-repórter Laura: O que fazer para manter o canteiro sempre florido?

Fabiane - Manter sempre uma boa adubação, cuidar bem as regas e sempre podar as plantas tirando as flores velhas para soltarem novos brotos e botões.

 

Texto – Aluna-repórter Laura Frank

Imagens de Floricultura Folha Verde

 

 

 

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Vamos falar sobre pêssego?

Produção

A safra deste ano, em boa parte de Santa Rosa, não foi muito produtiva, vários fatores podem interferir na produção de pêssegos. Alguns dos principais incluem:

1. Condições Climáticas: O clima desempenha um papel crucial. Geadas tardias, chuvas excessivas ou falta de frio durante o inverno podem afetar negativamente a produção. Em ano de El Niño, o principal fator que atingiu o pêssego na região foi justamente o grande volume de chuvas.

2. Doenças e Pragas: Infestações de pragas, como pulgões e doenças como oídio e podridão, podem prejudicar a saúde das árvores de pêssego e reduzir a produção.
3. Solo: A qualidade do solo, incluindo sua composição e drenagem, é fundamental. Solos bem drenados e ricos em nutrientes favorecem um bom crescimento.

4. Variedades de Pêssego: Algumas variedades de pêssegos são mais resistentes a certas condições climáticas ou doenças. A escolha da variedade pode influenciar a produção.

5. Práticas Agrícolas: O manejo adequado, incluindo a poda regular, a irrigação adequada e o controle de pragas, desempenha um papel crucial na saúde das árvores e na produção de pêssegos.

6. Polinização: A polinização adequada, geralmente feita por abelhas e outros polinizadores, é essencial para garantir a formação de frutos.

7. Variações Climáticas: Mudanças climáticas imprevisíveis podem afetar negativamente a produção, causando eventos climáticos extremos que prejudicam as árvores e os frutos.

8. Geografia: A localização geográfica, altitude e latitude também podem influenciar a produção de pêssegos, já que diferentes variedades podem se adaptar melhor a determinadas condições.
Observando o tópico 1 e 7 podemos ter uma ideia do porquê no ano de 2023 não tivemos pêssegos como nos outros anos.

Ao planejar uma plantação de pêssegos, considerar esses fatores e adotar práticas agrícolas sustentáveis pode ajudar a otimizar a produção.

Conservação

Os frutos que foram colhidos podem ser conservados por mais tempo. Para conservar pêssegos, você pode seguir algumas dicas:

1. Refrigeração: Armazene os pêssegos maduros na geladeira para retardar o amadurecimento. Isso ajuda a preservar a textura e o sabor.

2. Congelamento: Pêssegos podem ser congelados. Descasque, corte em fatias e remova o caroço antes de congelar. Isso é útil para uso futuro em smoothies, sobremesas ou compotas.

3. Secagem: Pêssegos também podem ser secos. Corte em fatias finas e seque ao sol, em desidratador ou no forno em baixa temperatura. Isso cria pêssegos secos que duram mais tempo.

4. Conserva: Faça conservas ou compotas com pêssegos. Cozinhe com açúcar e outros ingredientes, e armazene em frascos esterilizados.

Lembre-se de que a frescura e qualidade inicial dos pêssegos influenciarão na eficácia desses métodos de conservação.

Por aluna-repórter Ana Clara Stasiak


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Flor de Natal

 

Esta é a Haemanthus. Na nossa região é muito comum ela ser chamada de Flor de Natal, sendo que nesta época sua floração está sendo celebrada por muitas famílias.

 

É o caso de Rosane Friske, da Vila Sete de Setembro, que cultivou a flor que abriu na última semana.

 

Na sua casa também tem a “Flor de Natal”? Como ela está?

 

Por aluna-repórter Patrícia Dorfschmidt

 

NATAL ENCANTADO 2023

 

Dezembro iniciou e junto com ele uma programação com atrativos que prometem agradar crianças e adultos. O Natal Encantado de Santa Rosa 2023 tem o objetivo de levar a alegria do Natal para todos os santa-rosenses, além de também aquecer e incentivar o comércio local do município.

 A Prefeitura de Santa Rosa divulgou as atividades que serão realizadas durante todo o mês de dezembro em comemoração ao Natal. As ações vão ser realizadas em parceria com instituições e empresas do município.

 A proposta é promover os sentimentos de união, partilha e fraternidade, trazendo a temática  “Natal Encantado de Santa Rosa”. A população vai poder conferir e prestigiar diversas atrações como shows musicais, concertos e apresentações que prometem muita diversão a todos os santa-rosenses.

A abertura aconteceu na segunda-feira (11/12) e reuniu mais de 800 pessoas na Praça da Bandeira, com a inauguração da decoração natalina e a tão esperada chegada do Papai Noel.

 O Natal Encantado segue nesta semana, com os horários de atendimento de segunda a sexta-feira (18 a 22/12), estendido até às 22h.

 

 Por alunos-repórteres Bruno Günther e Júnior Lüpke

 

 

Artesanato de Natal, simples e lindo!

 🎄Com a chegada do Natal, a Cooperinfo Rural decidiu trazer um tutorial de decoração para tornar seu pinheirinho mais lindo ainda!!🎄

• Medidas:

- E.V.A dourado: 11cm de comprimento e 9cm de altura.
-As medidas do laço variam conforme o gosto de quem o faz...

Alunas-repórteres:

Letícia Farias Schacht
Letícia Taís Hein