Flores para as estações mais frias

 

É possível ter um jardim bonito e florido no outono e inverno. Mas tem muita gente que não sabe ao certo o que plantar. Por isso reunimos algumas dicas para seu jardim ficar incrível nesta época.

 

Podemos plantar:

 

—> Boca de leão

—>Lantana

—>Azaleia (é uma planta de ano inteiro, mas floresce com mais intensidade nesta época)

—>Amor perfeito

—>Mosquitinho

—>Lavanda

—>Roseiras

 

    Você também pode se perguntar sobre a intensidade da rega por conta que estas épocas são um pouco mais chuvosas.

Nesta época devemos regar uma vez ao dia, de preferência pela manhã.

 

Mesmo entre as duas estações existem diferenças: o outono se caracteriza por ventos mais fortes e o inverno se caracteriza geralmente por mais frio, chuvas frequentes e geadas intensas. É importante ficar atento a essas questões para manejar e proteger as plantas.

 

Texto e Foto: Aluna-repórter Laura Emanuele Frank

Dicas para uma horta saudável

 

Para manter uma horta saudável precisamos seguir algumas práticas. Ouvimos Mônica e Alexandra Bubans, da Linha Boa Vista, justamente para compartilhar dicas sobre os cuidados que podem ser adotados com a horta em casa:

- Molhar as plantas regularmente, de acordo com as necessidades da espécie;

- Adubar com regularidade, porém, não coloque demais. A adubação pode ser orgânica, a partir de compostagem de restos de alimentos e folhas e com esterco (gado, galinha ou peru), devidamente curtido. A frequência mais comum é a cada 7 a 14 dias. O adubo em excesso pode até matar a planta.

- O uso de sombrite contribui com a proteção do cultivo. A tela ajuda a filtrar os raios solares que chegam até a planta, evitando danos nas plantas por calor excessivo.

- Outros benefícios observados em relação à área protegida com telado é a melhor eficiência da fotossíntese e, como consequência, de todo o processo nutricional da planta. A tela também protege de estragos causados por chuva forte, granizo e geada.

- É preciso cuidar do solo e observar que não esteja nem encharcado, nem muito seco. Isso ajuda as plantas em seu desenvolvimento e na adaptação ao terreno.

 

Por aluno-repórter Vítor Emanuel Bubans

🍊Citricultura🍊

Conheça mais sobre as variedades de bergamota e laranja existentes na região e suas formas de manejo

Chegando nessa época do ano é perceptível a presença de cítricos que colorem pomares domésticos e comerciais, a exemplo das bergamotas e das laranjas.

Tendo em vista que alguns pomares apresentaram amadurecimento precoce e que também existem variedades que podem ser aproveitadas em diferentes épocas do ano, resolvemos entrevistar o assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar, engenheiro agrônomo Gilmar Francisco Vione, para entender mais sobre o manejo e a diversidade de bergamotas e laranjas existentes.

🎤Cooperinfo Rural: A época certa de colher bergamotas e laranjas seria no inverno?

Gilmar Vione: Há uma diversidade de variedades de bergamotas e laranjas possíveis de se produzir na região, com maturação que começa no outono, entrando pelo inverno e indo até o final da primavera. Eventualmente, em anos de temperaturas mais amenas na primavera/verão, e se as plantas estiverem em boas condições nutricionais e sanitárias, algumas variedades de bergamotas e laranjas podem estender o período de produção até o início do verão, mas isto não é muito comum na nossa região. No grupo das bergamotas com sementes, a Do Céu amadurece em março e abril, depois a Comum (maio), Ponkan (maio/junho), Dekopon (maio/julho), Murcott (julho/agosto) e a Montenegrina é a mais tardia (ago/set/out). Já para as bergamotas sem sementes, a sequência de maturação começa com a Ukitsu (fevereiro/março), seguindo a Clemenules (abril/mai), Nadorcott (julho/agosto), e a mais tardia é a Ortanique (setembro/outubro). Nas laranjas com sementes, a sequência de maturação começa com a Do Céu (abril), após vem a Umbigo Bahia (maio/junho), IAPAR-147 (junho/agosto), Pera (junho/julho), Valencia (setembro/outubro), Folha Murcha (setembro/outubro) e Valencia Late (outubro/dezembro); e as laranjas sem sementes seguem a sequência Navelina (maio/junho), Cara Cara (maio/julho), Salustiana (junho/agosto), Lane Late (julho/novembro), Monte Parnaso (agosto/setembro), Valencia Delta (setembro/outubro).

🎤Cooperinfo Rural: Esse ano, a maioria já estava amarela no início de abril , e até mesmo doces, mas não estão crescendo no seu tamanho normal, o que pode ter influenciado nisso?

Gilmar Vione: O "normal" é que no inverno as plantas fiquem em repouso, com o metabolismo reduzido, e na primavera quando as temperaturas começam a se elevar, as plantas são estimuladas a florescer. No ano passado praticamente não ocorreram temperaturas baixas, então as plantas reagiram antecipando a floração, por isso a maturação também é antecipada. Quanto ao tamanho das frutas estar menor, pode ter por um ou mais fatores associados: deficiência nutricional (principalmente potássio que tem a ver com tamanho de frutos, e é o elemento que mais se perde devido às chuvas, como tivemos uma primavera e verão muito chuvosos, provavelmente foi isso que ocorreu); em bergamotas, é necessário fazer a prática do raleio (retirar o excesso de frutos, quando eles estiverem com 2 cm de diâmetro, ainda verdes, senão a planta carrega bastante frutos mas todos muito pequenos, e no ano seguinte é provável que não haja produção ou uma produção muito pequena, isso se chama alternância de produção, porque a planta gasta muitas reservas para nutrir uma grande quantidade de frutos e no ano seguinte precisa se recuperar).

🎤Cooperinfo Rural: Qual é a melhor maneira de se cuidar de uma bergamoteira para que sejam colhidas as bergamotas no tempo certo, doces e grandes? E muda alguma coisa em respeito às laranjeiras?

Gilmar Vione: A colheita no tempo certo é muito relativa, anteriormente coloquei a época de maturação "normal", mas a cada ano isso pode variar, dependendo das condições climáticas, principalmente temperaturas. Uma questão importante para que as frutas sejam colhidas mais doces, é esperar até que a fruta amadureça na planta, pois laranjas e bergamotas não completam a maturação se colhidas antecipadamente (diferente p. ex. do abacate, manga, mamão ... que mesmo colhidos ainda um pouco verdes, continuam a maturação na pós-colheita). Também é importante uma adubação equilibrada para ter frutas mais doces, não exagerando no Nitrogênio (ureia e adubo orgânico em excesso) e suprindo a planta adequadamente com Potássio, que melhora a coloração e o teor de açúcar. Isso vale tanto para bergamota como laranja.

Assim compreendendo a forma certa de cuidado e vários motivos do amadurecimento, e até às épocas para colheita e amadurecimento.

Por alunos repórteres Emily Adriéli de Oliveira Melo e Estevão Mikael de Oliveira.

🌛 Mito ou verdade: a fase lunar realmente interfere na agricultura?

 

   Muitas pessoas acreditam que as fases da lua têm influência direta nas plantações, mas será que isso é realmente verdade?

   Ao longo da história, diversas culturas ao redor do mundo desenvolveram crenças e práticas relacionadas às fases da lua e sua suposta influência sobre o crescimento das plantas. Alguns argumentam que a lua cheia estimula o crescimento, enquanto outros acreditam que a lua nova é o momento ideal para semear.

  No entanto, a comunidade científica tem uma visão mais cética em relação a essa questão. Estudos e pesquisas têm sido realizados para investigar a possível correlação entre as fases da lua e o desenvolvimento das plantas, e os resultados até o momento não forneceram evidências conclusivas que comprovem essa influência.

  Os defensores da influência lunar argumentam que a gravidade da lua afeta o movimento da água na terra, influenciando assim o crescimento das plantas. No entanto, os cientistas apontam que outros fatores, como o clima, o solo e as práticas de cultivo, têm um impacto muito maior no sucesso das plantações.

   Diante disso, parece que a crença na influência das fases da lua nas plantações pode ser mais um mito do que uma verdade cientificamente comprovada. No entanto, é importante reconhecer que as tradições e práticas culturais relacionadas à agricultura têm um valor simbólico e histórico significativo para muitas comunidades.

  Portanto, enquanto as evidências científicas não respaldam a influência direta das fases da lua nas plantações, é importante respeitar e compreender as crenças e tradições associadas a esse tema.

   E você, o que pensa sobre essa questão?

 

Por aluna-repórter Letícia Farias

 

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ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA SEM AGROTÓXICOS

 

A alimentação orgânica, com ingredientes produzidos sem agrotóxicos, é uma escolha importante na vida das pessoas, muitos já optam por esse estilo de vida mais saudável.

Os agrotóxicos são substâncias químicas que ao longo do tempo podem causar consequências graves na saúde humana e na própria agricultura. Na agricultura os agrotóxicos e outros químicos são usados para o crescimento mais avançado e o amadurecimento de alimentos, com vistas a maior produção.

A produção orgânica valoriza as práticas agrícolas que respeitam o ciclo natural dos alimentos e plantas. Essa alimentação saudável, além de ser importante para o consumidor, promove um meio mais sustentável ao planeta. Sendo assim, é uma forma de consumo saudável e é bom para a natureza.

E você, procura manter uma alimentação mais saudável, com menor uso de agrotóxicos na produção de hortaliças, por exemplo?

Por aluno-repórter André Anschau

Que tal fazer um sal temperado?

 

 

O sal temperado tem ganhado destaque na culinária contemporânea, conquistando o paladar dos amantes da boa comida e de quem busca uma alimentação saudável.

A receita consiste em adicionar ervas, especiarias e outros condimentos ao sal, criando assim um produto versátil e saboroso. Combinando o sabor tradicional do sal com aromas e sabores adicionais, o sal temperado tem se tornado um item indispensável nas cozinhas ao redor do mundo.

Outro aspecto interessante do sal temperado é a sua versatilidade. Com opções que vão desde o alho e ervas finas até pimenta e limão, o sal temperado pode ser utilizado em carnes, peixes, saladas, legumes e até mesmo em sobremesas. Essa diversidade de uso o torna um ingrediente essencial para aqueles que buscam inovar na cozinha.

Abaixo, seguem os ingredientes de uma receita de sal temperado, apresentada pela Emater/RS-Ascar, que fora testada e aprovada pela Cooperinfo Rural:

 

 4kg de sal

4 cabeças de alho

1 maço grande de salsa

1 maço grande de cebolinha

4 galhos de alecrim

6 galhos de manjerona

6 galhos de alfazema (pode ser também outro tempero a gosto)

4 colheres de açafrão em pó

 

Apesar de sua crescente popularidade, é importante ressaltar que o consumo moderado de sal é fundamental para a saúde. Portanto, ao utilizar o sal temperado, é crucial manter um equilíbrio na quantidade de sal adicionada aos pratos, garantindo assim uma alimentação saudável e equilibrada.

 

Por aluna-repórter Leticia F. Schacht